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          微生物發酵罐這幾種發酵方法區別在哪里?

          更新時間:2023-08-10瀏覽:577次
            微生物發酵罐這幾種發酵方法區別在哪里?
            
            1、傳統的間歇發酵法
            
            傳統的間歇發酵是微生物發酵基本的方法,也是應用廣泛的發酵方法。在發酵過程中,罐內的微生物數量、溫度、通氣速率、pH值等因素會隨著時間的推移而發生變化。因此,傳統的間歇式發酵單次運行時間通常較短,一般在幾小時到幾天之間,適用于一些生長期較短的微生物。
            
            2、連續發酵
            
            連續發酵是指在微生物發酵罐中不斷加入酶水解物,罐內的微生物也不斷排出。這種發酵方法可以保持罐內微生物數量和其他因素的相對穩定,一般可以實現連續運行幾個月甚至一年以上。與傳統的間歇發酵相比,效率更高,節省時間,提高生產效率。
            

          微生物發酵罐

           

            3、半連續發酵
            
            半連續發酵是傳統間歇發酵和連續發酵的結合。其基本原理是先在罐中大批量培養微生物,在滿足特定條件的發酵過程中,加入新的酸源,排出微生物池中相應的微生物。同時,不斷添加活性酶,以保持反應的穩定性。簡單地說,每次添加新的酸源,都會使微生物池中保持一定數量的微生物和常規的反應機理。
            
            4、懸浮固定化細胞發酵法
            
            這種發酵方法主要指生物固定化后的微生物發酵。由于固定化微生物的體積限制,多維穩健性增加,酸反應時間大大縮短,可有效保持長期工藝的可靠性。懸浮固定化細胞發酵主要用于生產稀有抗體和處理現有的工業乳制品。
            
            需要注意的是,不同的微生物需要不同的發酵條件,因此,在選擇微生物發酵罐發酵方法時需要考慮微生物的種類和生長特性。

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